Zajištění globální bezpečnosti potravin a kvality
STANDARD INTERNATIONAL FEATURED STANDARD (IFS) FOOD
Společnost LRQA je předním poskytovatelem auditů dle standardu IFS Food V7. Auditujeme renomované globální výrobce v oblasti bezpečnosti potravin. IFS audit posuzuje schopnost výrobců potravin splnit požadavky na bezpečnost potravin a demonstruje dodržování řádné péče a homogennosti, které pak zajišťují bezpečnost dodavatelského řetězce a důvěru v něj.
Verze 8 normy byla zveřejněna 18. dubna 2023. Hlavní cíle revize byly sladěny s poslední revizí Obecných hygienických zásad Codex Alimentarius a připravovanou normou ISO 22003-2, začleněním pravidel IFS Doctrine do normy IFS Food a zohledněním zpětné vazby od zúčastněných stran z IFS Food V8. Další informace o standardu IF Food verze 8.
Naše služby IFS
Školení
Rozšiřte své znalosti pomocí naší nabídky školení v oblasti IFS, která byla navržena pro různé úrovně zkušeností a stylů učení.
Rozdílová analýza (GAP)
Volitelná služba, v rámci níž Vám jeden z našich zkušených auditorů pomáhá identifikovat slabé oblasti nebo nesoulad ještě před formálním auditem IFS.
Integrované audity
Integrace Vašich systémů řízení vám umožní využívat efektivnější a ekonomičtější integrovaný program auditu a dohledu.
Proč s námi spolupracovat?
Místní i globální odbornost
Náš tým velmi zkušených auditorů nabízí místní služby se stejnou úrovní kvality v oblasti bezpečnosti potravin. Naši techničtí odborníci mají v tomto oboru rozsáhlé znalosti.
Flexibilní realizace
Ve většině případů mohou být naše služby školení a certifikace v oblasti IFS poskytovány na místě nebo vzdáleně. Pokud se rozhodnete pro způsob vzdáleného poskytování, získáte stejně kvalitní služby a další řadu výhod jako flexibilitu, rychlou realizaci či přístup ke globálním odborníkům.
Více než jen plnění požadavků
Naši auditoři jsou odborníky ve svém odvětví, kteří jsou vybíráni podle potřeb Vaší organizace, abychom zajistili přidanou hodnotu prostřednictvím efektivního a komplexního auditu Vašeho systému. Poskytnou Vám vhodná doporučení ke zlepšení Vašeho systému managementu i podniku samotného.
Jste připraveni k dalším krokům?
Co je mezinárodní standard IFS (International Featured Standards) Food?
IFS Food je globálně uznávané schéma pro certifikaci bezpečnosti a kvality potravinových produktů. Poskytuje rámec pro management bezpečnosti, pravosti a kvality potravin napříč celým dodavatelským řetězcem, od výroby po distribuci.
Jaké nabízí standard IFS Food přínosy?
Přínosy standardu IFS Food:
Důvěra klientů
Certifikace podle mezinárodního standardu snižuje četnost auditů ze strany maloobchodníků, zvyšuje reputaci Vaší značky a poskytuje klientům důvěru ve Váš dodavatelský řetězec.
Kvalita výrobků
Jednotný potravinový standard umožňuje zajistit konzistentní bezpečnost a kvalitu potravin, což znamená méně stahování výrobků z trhu a vyšší produktivitu.
Konkurenční výhoda
Standard IFS Food pomáhá zlepšit vztahy se zákazníky a úřady a otevírá nové obchodní příležitosti.
Jak dlouho trvá certifikace podle standardu IFS Food?
Certifikace má platnost 420 dní od data původního vydání. Za účelem zachování certifikace musí organizace absolvovat výroční recertifikační audity. Prvotní či recertifikační audity mohou být provedeny s předchozím oznáměním nebo neohlášeně. Neohlášená forma je povinná alespoň jednou ze tří certifikačních auditů IFS.
Jak vypadá obvyklý proces certifikace dle standardu IFS Food?
Cesta, kterou se Vaše organizace vydá k získání certifikace IFS Food, závisí mimo jiné na velikosti podniku, jeho vyspělosti a stávajícím přístupu k řízení rizik. Standardní proces získání certifikátu IFS však zahrnuje tři hlavní kroky.
Vaše organizace si může pořádat o dobrovolný předběžný audit IFS jako přípravu na prvotní certifikační audit IFS.
Jakmile bude Vaše organizace připravena, vyžádáte si prvotní certifikační audit. Auditor se dostaví na Vaše pracoviště, kde provede kontrolu Vašich systémů zajišťování bezpečnosti a kvality potravin, produkty a výrobní procesy podle požadavků standardu IFS. Auditor vydá akční plán obsahující seznam všech nálezů, který bude muset Vaše společnost vyplnit, s uvedením podrobností o odstranění problémů a návrhu nápravných opatření. Hlášení a akční plán vydané auditorem jsou podrobeny nezávislému technickému přezkumu. Na základě výsledku technického přezkumu je poté doporučeno, nebo nedoporučeno vydání certifikace.
Co nového přináší standard IFS Food ve verzi 8?
IFS Food verze 8 obsahuje několik aktualizací standardu. Nová verze je aktualizována s ohledem na nový Codex Alimentarius a ISO 22003-2. Mezi další změny patří: revidovaný systém hodnocení, konzistentnější formulace a úprava přiřazení požadavků, aby zůstávaly blíže k záznamu auditu. IFS Food V8 představí také nové požadavky k tématům, jako jsou postupy validace a revalidace, hygiena rukou, management chemických výrobků, program environmentálního monitorování a náprava odchylek a nesrovnalostí.
