Norma ISO 22000, která se vztahuje na všechny organizace v potravinovém řetězci, stanoví požadavky na systém řízení bezpečnosti potravin. Certifikace ISO 22000 pomáhá prokázat, že organizace dokáže účinně řídit a kontrolovat rizika v oblasti bezpečnosti potravin a dodržovat osvědčené postupy.
Pomocí tohoto kontrolního seznamu zjistíte, zda je vaše organizace připravena na certifikaci ISO 22000. Projdete-li si tento kontrolní seznam buď online, nebo v tištěné podobě, můžete získat jasnou představu o požadavcích, které splňujete, a o těch, které mohou vyžadovat další opatření. Tento kontrolní seznam vychází ze struktury normy ISO 22000:2018 a zaměřuje se na oddíly čtyři až deset.
