Autoren-Vorstellung
Kimberly verfügt über umfangreiche Erfahrung als technische Spezialistin in den Bereichen Design, Entwicklung, Umsetzung, Assessment und Schulung von Risikomanagementsystemen für den Lebensmitteleinzelhandel, insbesondere in Bezug auf Auditgrundsätze und ganz allgemein auf die Kontrolle der Lebensmittelsicherheit, Produktqualität, Integrität und Einhaltung gesetzlicher Vorschriften.
Biographie
Kimberly heeft uitgebreide ervaring als technisch professional, gespecialiseerd in ontwerp, ontwikkeling, implementatie, beoordeling en training op het gebied van risicobeheersystemen voor de detailhandel in voedingsmiddelen, specifiek met betrekking tot auditprincipes - en in bredere zin, de controle van voedselveiligheid, productkwaliteit, authenticiteit en wettigheid.
In de afgelopen 30 jaar heeft Kimberly gewerkt voor en met vooraanstaande voedsel- en drankfabrikanten, vooraanstaande detailhandelaren en aanverwante organisaties in de toeleveringsketen in de VS, Latijns-Amerika, Azië en Australië/Nieuw-Zeeland in diverse functies op het gebied van technisch management en strategische klantrelaties.
Qualifikationen
Kimberly verfügt über formale Qualifikationen in Ernährungswissenschaften (Bachelor of Science, Michigan State University, USA), Managementsystem-Auditing sowie über eine professionelle Ausbildung und Schulung. Für ihren Beitrag zur australischen Lebensmittelindustrie wurde sie 2010 mit dem Australian HACCP Conference Award – Outstanding Individual Working in a Non-Industry Institution ausgezeichnet. Sie leistet regelmäßig Beiträge zu globalen Konferenzprogrammen zum Thema Lebensmittelsicherheit.
Einblick und Verständnis dafür, wo Ressourcen eingesetzt werden müssen, sind für die Lebensmittelindustrie der wichtigste Faktor, um wirksame Strategien zur Risikominderung und zum Schutz der Marke und der Verbraucher zu gewährleisten.
Weitere Informationen zu unserer Expertin für Lieferkettensicherheit,
Kimberly Carey Coffin
Artikel und Downloads:
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Podcasts:
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