Χρειάζεστε το σεμινάριο αν...
- εργάζεστε στον κλάδο των τροφίμων και δεν γνωρίζετε τις αρχές HACCP,
- θέλετε να σχεδιάσετε και να εφαρμόσετε ένα ισχυρό σύστημα HACCP που βασίζεται στο Codex Alimentarius και στις αρχές του συστήματος διαχείρισης.
Θα μάθετε...
- σχετικά με τις αρχές HACCP που βασίζονται στο Codex Alimentarius,
- τα πιθανά οφέλη και κοινές παγίδες της ανάπτυξης, εφαρμογής και διατήρησης ενός συστήματος HACCP,
- πώς να ευθυγραμμίσετε ένα σύστημα HACCP με ένα σύστημα διαχείρισης που βασίζεται στο ISO 22000 και στο ISO 9001,
- πώς να διεξαγάγετε αποτελεσματική αξιολόγηση κινδύνου για την ασφάλεια των τροφίμων και κατηγοριοποίησης των μέτρων ελέγχου.
Θα χρειαστεί...
να έχετε εμπειρία στην αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων πριν από την παρακολούθηση αυτού του μαθήματος.
Η μελλοντική σας ανάπτυξη…
Διάρκεια…
Μία ημέρα.
Για τα σεμινάρια eLearning, ο μέσος καθοδηγούμενος χρόνος προβλέπεται να είναι μεταξύ 3-5 ωρών. Ο χρόνος μελέτης μπορεί να ποικίλει από πολλούς παράγοντες, όπως π.χ. την υπάρχουσα κατανόηση του θέματος από τους συμμετέχοντες, το περιβάλλον στο οποίο μελετούν και τον τρόπο εκμάθησης.
Ενδοεπιχειρησιακά σεμινάρια
Το σεμινάριο μπορεί να πραγματοποιηθεί και σε ενδοεπιχειρησιακό επίπεδο εφόσον έχετε περισσότερα από τέσσερα άτομα ή άτομα που θέλουν να αναπτύξουν τις γνώσεις τους στο FSSC 22000 και τις απαιτήσεις του.
Εκπαίδευση με την LRQA
Με την LRQA μπορείτε να έχετε πρόσβαση σε ένα μεγάλο εύρος σεμιναρίων που θα σας βοηθήσουν περισσότερο στη σταδιοδρομία σας και στην εφαρμογή βελτιώσεων στα συστήματα διαχείρισης του οργανισμού σας. Έχοντας πολλές μεθόδους εκμάθησης για να επιλέξετε, τα εκπαιδευτικά μας σεμινάρια μπορούν να σας βοηθήσουν να αναπτύξετε και να φθάσετε στο επόμενο επίπεδό σας. Βρείτε περισσότερα σεμινάρια εδώ.
Προσαρμοσμένος
Συνεργαστείτε με τους ειδικούς εκπαίδευσης για να αναπτύξετε ένα σεμινάριο ή εκπαιδευτικό πρόγραμμα ειδικά για τις δικές σας απαιτήσεις.
Ενδοεπιχειρησιακά σεμινάρια
Το σεμινάριο μπορεί να πραγματοποιηθεί και σε ενδοεπιχειρησιακό επίπεδο εφόσον έχετε περισσότερα από τέσσερα άτομα που πρέπει να επεκτείνουν τις γνώσεις τους σε επιθεωρήσεις τρίτου μέρους ως προς το Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας της επιχείρησής σας