Introducción
Kimberly cuenta con una amplia experiencia como profesional técnico especializada en diseño, desarrollo, implementación, evaluación y capacitación en el ámbito de los sistemas de gestión de riesgos de la industria minorista de alimentos y agrícolas, especialmente en lo que respecta a los principios de auditoría y, de manera más amplia, al control de la seguridad alimentaria, la calidad del producto, la autenticidad y la legalidad.
Biografía
Kimberly cuenta con una amplia experiencia como profesional técnico especializada en diseño, desarrollo, implementación, evaluación y capacitación en el ámbito de los sistemas de gestión de riesgos de la industria minorista de alimentos y agrícolas, especialmente en lo que respecta a los principios de auditoría y, de manera más amplia, al control de la seguridad alimentaria, la calidad del producto, la autenticidad y la legalidad.
Durante los últimos 30 años, Kimberly ha trabajado para y con los principales fabricantes de alimentos y bebidas, minoristas líderes y organizaciones asociadas de la cadena de suministro en Estados Unidos, América Latina, Asia y Australia/Nueva Zelanda, desempeñando diversos roles técnicos de gestión y relaciones estratégicas con los clientes.
La perspicacia y comprensión de dónde enfocar los recursos es el factor más importante para que la industria alimentaria asegure estrategias efectivas de mitigación de riesgos y la protección de la marca y el consumidor.
Cualificaciones
Kimberly posee cualificaciones formales en ciencia de los alimentos (Licenciatura en Ciencias, Universidad Estatal de Michigan, Estados Unidos), auditoría de sistemas de gestión, así como educación y capacitación profesional. Se reconoció su contribución a la industria alimentaria australiana al ser galardonada con el Premio al Mejor Individuo que Trabaja en una Institución No Industrial en la Conferencia de HACCP de Australia en 2010. Además, es una colaboradora habitual en programas de conferencias alimentarias a nivel mundial.
Conocimiento y comprensión de dónde enfocar recursos es el factor más importante para la industria alimentaria para garantizar estrategias de mitigación de riesgos y protección.