Dado que es la primera norma mundial de sostenibilidad en la industria de los lácteos, la SDP ha sido impulsada en gran medida por el mercado y las marcas.
El programa está diseñado para permitir que los procesadores, fabricantes y marcas demuestren su compromiso permanente para garantizar que los productos lácteos se produzcan de manera sostenible mediante una verificación inicial y una posterior. Propiedad de la Plataforma SAI, el programa abarca 11 temas básicos que se miden durante el proceso de verificación.
Los 11 temas de sostenibilidad están establecidos de acuerdo con el Marco de Sostenibilidad Láctea (DFS), y se combinan con principios adicionales de mejora continua para ampliar el rendimiento de la sostenibilidad en todos los niveles, desde la granja hasta el punto de venta. No solo reconoce y refuerza los programas existentes, sino que también fortalece las relaciones, ya que los compradores de productos lácteos apoyan a los productores de leche.
A medida que aumenta la preocupación de los consumidores por los factores medioambientales de los productos lácteos, también aumenta la necesidad de aplicar soluciones con visión a futuro sobre las explotaciones. Esta es la primera oferta de sostenibilidad de LRQA dentro de la industria láctea, y se lleva a cabo totalmente a distancia sin comprometer los resultados finales de la verificación.
"Nuestros expertos internos están altamente capacitados y tienen experiencia en agricultura, procesamiento de alimentos y certificación (ISO 14001), lo cual significa que pueden verificar los 11 temas principales del DFS. El ámbito de aplicación permite que los clientes demuestren su enfoque continuo en la sostenibilidad a lo largo de la cadena de suministro de productos lácteos". James Sage, Director de Cuentas de la Cadena de Suministro Agrícola, LRQA.
