Consideraciones
La V.6 de FSSC 22000 fue aprobada y publicada el 1 de abril y las organizaciones dispondrán de un año para la adaptación a los cambios de la nueva versión. Las auditorías con esta nueva versión comienzan a partir del 1 de abril de 2024 y las auditorías con la anterior versión V. 5.1 sólo podrán realizarse hasta el 31 de marzo de 2024.
Esta nueva versión trae consigo nuevos requisitos y algunos cambios a los que las organizaciones tendrán que ir adaptándose. A través de este curso de formación puede adquirir conocimientos sobre los cambios y saber cómo afectan a su organización.
Consideraciones sobre Curso Auditor interno ISO 9001
Todos los cursos de LRQA son bonificables. Si necesita ayuda para tramitar la bonificación, contacte con nosotros y le informaremos.
Objetivos:
Describir el propósito y la intención de un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria basado en los principios de APPCC. Explicar el marco legislativo para dicho Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria. Explicar el propósito y la intención de la Norma ISO 22000. Describir los requisitos de la ISO 22000. Describir los requisitos de la Versión 5 del esquema FSSC.
Esta formación es para usted si es...
Un profesional que trabaja en una cadena de suministro agroalimentario, proveedor de servicios, clientes o con perspectiva de negocio en el sector agroalimentario.
Pre requisitos:
Experiencia previa de trabajo en la cadena alimentaria y conocimiento de los principios de APPCC.
Programa:
Este programa es únicamente una guía y puede ser modificado sin aviso previo en función de requerimientos internos de la organización:
1. Introducción
2. El esquema FSSC 22000
- Origen del esquema FSSC 22000 y la función que desempeña GFSI
- Características principales del esquema de certificación FSSC 22000 sobre la inocuidad de los alimentos
- Proceso de certificación de terceros
- Beneficios de la certificación FSSC 22000
- FSSC 22000-Calidad
- Requisitos adicionales del esquema de certificación FSSC 22000
- Programa FSSC 22000 Global Markets
3. La norma ISO 22000
- La serie de normas ISO 22000
- Estructura de la norma ISO 22000
- Estructura y relación con el ciclo PDCA
- Términos y definiciones
- Sección 4: contexto de la organización
- Sección 5: liderazgo
- Sección 6: planificación
- Sección 7: ayuda
- Sección 8: operación
- Sección 9: evaluación del desempeño
- Sección 10: mejora
- Anexos
4. La norma ISO/TS 22002-1: programas de prerrequisitos
- Objetivo y finalidad de la norma ISO 22002-1
- Interrelación entre la norma ISO/22002-1 y la norma ISO 22000
- Requisitos clave de la norma ISO 22002-1 y su importancia para garantizar la inocuidad de los alimentos
5. Consolidación de los conocimientos y revisión del curso
In-company:
Si
Metodología pedagógica utilizada:
Formación interactiva y eminentemente práctica combinando las explicaciones del formador con ejemplos e intercambio de ideas.
Diploma:
Certificado de asistencia
Perfil del tutor:
Auditor líder altamente cualificado en el área en la que imparte el curso.
In-company
Si está buscando un curso para cuatro o más personas, puede encontrar nuestra opción in company más rentable. Contacte con nuestro equipo para solicitar presupuesto.
Formación personalizada
Trabaje con nuestros expertos en formación para desarrollar un curso o programa formativo específico para sus necesidades particulares.