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Contáctenos

Necesita este curso si…

  • Usted esté buscando atender a los requisitos como “individuo calificado en controles preventivos” de FSMA.
  • Usted necesita entender mejor los requisitos de BPF, Análisis de Riesgo y reglamento de Controles Preventivos en Base a Riesgo para Alimentación Humana (conocido como reglamento de Controles Preventivos para Alimentación Humana).
  • Usted desea participar de un curso de FSPCA reconocido por el FDA.

Programa

  • Introducción a los Controles Preventivos y Planos de Seguridad de Alimentos
  • Buenas Prácticas de Fabricación y Programas de requisitos previos
  • Peligros biológicos para a Seguridad Alimentaria
  • Peligros químicos, físicos y económicamente motivados para la Seguridad Alimentaria
  • Pasos iniciales en el desarrollo de un plan de Seguridad Alimentaria
  • Recursos para preparar planes de Seguridad Alimentaria
  • Análisis de Peligros y determinación de Controles Preventivos
  • Controles Preventivos del proceso
  • Controles Preventivos de alergénicos
  • Controles Preventivos sanitarios
  • Controles Preventivos en la Cadena de Suministros
  • Procedimientos de verificación y validación
  • Procedimientos para el mantenimiento de registros
  • Plan de Retirada de productos
  • Resumen del reglamento – BPF actual, Análisis de Peligros y Controles Preventivos en Base a Riesgo para la Alimentación Humana

Capacitación por LRQA

Con LRQA, puede aprender de la manera que más se acomode a sus necesidades. Ofrecemos cursos  de diferentes estilos, desde los presenciales hasta los virtuales. Más información sobre los cursos de capacitación de LRQA. 

Desarrollo future…

  • HACCP – Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos
  • Interpretación de la norma ISO 22000
  • Interpretación de la norma y formación de Auditor Interno FSSC 22000
  • Auditor Líder ISO 22000

Duración

  • Dos días y medio

En sitio

  • Este curso puede ser dictado en la modalidad en sitio, en el local y fecha que atienda mejor las necesidades de su equipo de Inocuidad Alimentaria y de su organización.

Certificación con Exemplar Global

Por un costo adicional de 99 USD también puede obtener una certificación del curso Exemplar Global.

¿Cuáles son las ventajas de incorporar la certificación de Exemplar Global?

Con la certificación adicional del curso Exemplar Global, tendrá acceso a:

  • Evaluación del comportamiento del estilo de trabajo global de Exemplar
  • Certificación de posgrado de un año
  • Uso de las marcas y el logotipo de Exemplar Global para promover su certificación
  • Acceso a los seminarios web y eventos en línea de Exemplar Global
  • Acceso a los recursos en línea de Exemplar Global, incluido Auditor OnLine y notificaciones periódicas de la bolsa de trabajo
  • Acceso a la comunidad social de graduados
  • Un entorno de aprendizaje innovador y continuo para alumnos y graduados
  • Asistencia continua a los graduados y a los estudiantes para que sigan una carrera empresarial

¿Cómo incorporar la certificación de Exemplar Global a su curso?

Si reserva en línea, puede agregar la opción de Exemplar Global antes de proceder al pago o ponerse en contacto directamente con nuestro equipo.

En sitio

Si busca un curso para cuatro o más personas, puede que le resulte más rentable nuestra opción en sitio. Póngase en contacto con nosotros para solicitar un presupuesto.

Personalizado

Trabaje con nuestros expertos en capacitación para desarrollar un curso o programa de capacitación específico para sus necesidades exactas.