FSSC 22000 : guide complet sécurité alimentaire et accès marché
La certification FSSC 22000 est un système de gestion de la sécurité alimentaire basé sur la certification ISO 22000, reconnu par la Global Food Safety Initiative (GFSI). Elle s'applique à l'ensemble de la chaîne alimentaire, de la production primaire à la distribution, en passant par la transformation et l'emballage. La version 6, entrée en vigueur le 1ᵉʳ avril 2024, introduit des exigences renforcées en matière de culture de la sécurité, de gestion des risques émergents et de qualité intégrée.
Minimiser les risques de la sécurité alimentaire et améliorer l'efficacité grâce à la certification FSSC 22000
LRQA est un des acteurs du marché et référentiel FSSC 22000, avec plus de 5 000 clients à travers le monde. En travaillant au plus près des producteurs alimentaires les plus grands et les plus complexes au monde ainsi qu’avec de petits producteurs et agriculteurs aux besoins spécifiques, nous avons développé une expertise du secteur.
La norme FSSC 22000 V6 a été publiée au début du mois d'avril 2023 et comprend plusieurs mises à jour et modifications.
L'accent sera davantage mis sur la prévention de la fraude alimentaire, ainsi que sur diverses modifications des exigences relatives aux allergènes alimentaires, à la surveillance de l'environnement et à la défense alimentaire.
Approuvé par la GFSI (Global Food Safety Initiative), le protocole FSSC 22000 prévoit une approche globale de la gestion des risques alimentaires tout au long de la chaîne d’approvisionnement alimentaire.
La norme s’applique aux systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires et aliment pour animaux, producteurs de denrées alimentaires ainsi qu’au transport et au stockage sur site, le cas échéant.
Nos services FSSC 22000
Nos auditeurs sont rompus à l'évaluation de la norme GFSI mondialement reconnue, FSSC 22000, et veillent à ce que vos systèmes soient conformes aux dernières exigences et lignes directrices afin de minimiser les risques et d'améliorer l'efficacité globale en matière de sécurité alimentaire.
Formation
Approfondissez vos connaissances sur la norme FSSC 22000 grâce à notre gamme de formations conçue pour différents niveaux d’expérience avec différentes méthodes d’apprentissage.
Gap analysis (analyse des écarts)
Un service optionnel où l’un de nos auditeurs spécialisés vous aide à déceler les éventuels points faibles ou non-conformités avant votre audit FSSC 22000 officiel.
Certification accréditée
Une démarche indépendante en deux étapes qui fournit un énoncé clair de vos capacités. La certification accréditée vous permet de gagner la confiance des parties prenantes et de décrocher de nouveaux contrats.
Pourquoi travailler avec nous ?
Capacité mondiale
Nous sommes à vos côtés partout dans le monde Avec des auditeurs hautement qualifiés à travers le monde, nous pouvons fournir un service local avec dévouement, toujours le même à l’échelle mondiale. Nos collaborateurs sont des experts techniques possédant une connaissance approfondie du management de la qualité.
Prestation flexible
Dans la plupart des cas, nos services de formation et de certification FSSC 22000 peuvent être assurés sur site ou à distance à l’aide d’une technologie sûre et sécurisée en fonction de votre mode d'apprentissage préféré.
Certification complète
Nous disposons d'experts en sécurité alimentaire de renommée mondiale pour vous aider à atteindre vos objectifs. Spécialisés dans les normes GFSI mondialement reconnues, ils ont activement contribué à la création de diverses normes de sécurité alimentaire.
FSSC 22000 est-il reconnu GFSI ?
Oui, la reconnaissance GFSI favorise l'acceptation par de nombreux clients et limite les audits redondants.
Quelles sont les nouveautés de la version 6 de la norme FSSC 22000 ?
La version 6 (V6) de la norme FSSC 22000 intègre de nouvelles exigences essentielles pour les organisations qui cherchent à instaurer une culture de la sécurité alimentaire et à se conformer à des normes reconnues à l'échelle mondiale.
La dernière mise à jour intègre les exigences de la norme ISO 22003-1:2022 et des exigences renforcées pour soutenir les organisations dans leurs contributions à la réalisation des Objectifs de développement durable (ODD) de l'ONU. Les révisions mettent également l'accent sur les changements éditoriaux et les amendements dans le cadre de l'amélioration continue. La publication de la norme FSSC 22000 V6 aura lieu au début du mois d'avril 2023.
Passage à la FSSC 22000 version 6
Entre le 1er avril 2023 et le 31 mars 2024, il y aura une période de mise en œuvre de 12 mois pour permettre aux utilisateurs de la norme de revoir leurs systèmes et d'intégrer les nouvelles exigences. Après le 31 mars 2024, aucun audit de la norme FSSC 22000 V5.1 ne sera réalisé.
Vous ne connaissez pas encore la norme FSSC 22000 ?
Pour ceux qui ne connaissent pas encore la norme et qui n'ont jamais été audités, la version sur laquelle ils seront audités dépend de la date de l'audit. Contactez-nous pour plus d'informations. Contactez-nous pour en savoir plus.
Quelle fréquence pour les audits inopinés ?
Au minimum 1 audit inopiné par cycle de 3 ans (surveillance). Le Stage 1/2 initial ne peut pas être inopiné.
Quelle est la durée de la certification FSSC 22000 ?
Une fois approuvée, la certification est valable pendant trois ans, sous réserve d'une maintenance efficace du système, démontrée par des audits réalisés douze fois par mois.
Combien coûte la certification FSSC 22000 ?
Le coût de la certification FSSC 22000 varie en fonction de multiples facteurs tels que la taille de l'organisation, la structure de l'organisation et le champ d'application de la certification. Pour demander un devis basé sur vos besoins spécifiques, contactez-nous ici.
Les PRP ont-ils changé ?
Oui, la révision 2025 introduit ISO 22002-100 (exigences communes) + ISO 22002-1:2025 (fabrication).
Quel lien avec la FSMA (USA) ?
FSMA impose une approche préventive (Hazard Analysis & Preventive Controls), cohérente avec ISO/FSSC.
Vous êtes déjà certifié FSSC 22000 et vous souhaitez le transférer ?
Si vous détenez un certificat accrédité valide auprès d'un autre fournisseur et que vous envisagez de changer de fournisseur, le transfert de votre certification FSSC 22000 à LRQA est simple. Nous travaillerons avec vous pour faire en sorte que le transfert se fasse le plus facilement possible.
