La version 7 de l'IFS Food publiée le 6 octobre 2020 est plus concise et plus efficace. En mettant l'accent sur la culture de la sécurité alimentaire, la version apporte plus de clarté et de structure.
Créée en 2003, l'IFS élabore des référentiels de qualité et de sécurité des produits reconnus dans le monde entier ainsi que des programmes de développement.
Standard reconnu par la Global Food Safety Initiative (GFSI), l'IFS Food a été élaboré avec la participation active des organismes de certification, des distributeurs et des fabricants de l'industrie agroalimentaire .
L'IFS Food V7 se concentre sur trois domaines clés :
Intégrer une culture de la sécurité alimentaire dans toute l'organisation.
L’accent est mis sur l’importance d’intégrer une culture de la sécurité alimentaire. En encourageant les employés à disposer de comportements adaptés, une entreprise est plus susceptible de produire des produits sûrs et de qualité, ce qui contribue à prévenir et à détecter les non-conformités en matière de qualité, sécurité et de légalité des produits alimentaires.
Un nouveau système de notation pour favoriser l'amélioration continue
L'amélioration continue est une caractéristique clé des normes IFS. Ce nouveau système de notation offre la possibilité de standardiser les rapports et les résultats d'audit, ce qui donne au client une vue d'ensemble claire des performances et contribue à son tour à l'amélioration continue. Le résultat sera un plan d'action complet avec des explications claires sur les non-conformités, permettant de mettre en place des actions correctives et de continuer à viser l’Excellence.
Une plus grande attention aux évaluations sur site
Les exigences relatives à certains documents ont été supprimées ou ont été fusionnées, ce qui laisse plus de temps pour se concentrer sur les éléments pratiques de l'évaluation sur site.
D'autres changements ont été apportés, notamment :
- 15 % d'exigences en moins ( regroupement des exigences/rationalisation de nombreux processus) pour rendre l'audit plus efficace
- Rapport d'évaluation clairement structuré avec des sections standardisées
- Une évaluation sur trois sera inopinée
- Un numéro de localisation global (GLN) valide est désormais obligatoire pour les fournisseurs de l'Espace économique européen (EEE) et du Royaume-Uni
- Des outils supplémentaires sont désormais disponibles pour aider les responsables qualité des entreprises certifiées
Les évaluations IFS Food V7 peuvent être effectuées à partir du 1er mars 2021. La mise en place deviendra obligatoire pour toutes les entreprises certifiées à partir du 1er juillet 2021.
LRQA travaille avec plus de 35 000 clients dans le secteur agroalimentaire et reconnaît qu'avec la mondialisation et la complexité croissantes des chaînes d'approvisionnement, il est essentiel de fabriquer un produit ou de fournir un service conforme aux spécificités du client - vérifié par un organisme reconnu ayant une présence mondiale. Les normes accréditées, telles que l'IFS Food V7, peuvent aider à protéger la réputation de la marque des entreprises ainsi que leurs clients.
Découvrez comment l'IFS Food V7 peut soutenir vos activités.
