Description du cours
Ce cours a été conçu pour fournir aux participants une compréhension complète des principes généraux des exigences de la norme, y compris les clauses fondamentales et les déclarations d'intention, et la manière d'entreprendre un audit par rapport à la version 9 de la norme, y compris la planification et le rapport de l'audit.
Public visé
Auditeurs d'organismes de certification en activité ou nouveaux auditeurs souhaitant s'inscrire, consultants, ainsi que responsables techniques et de la qualité souhaitant acquérir une compréhension approfondie du processus d'audit.
Prérequis
Le BRCGS exige que tous les délégués aient téléchargé et lu une copie de la norme mondiale avant de participer à ce cours. Ils doivent également avoir suivi un cours HACCP d'une durée minimale de deux jours.
Vous avez besoin de ce cours si
Vous voulez comprendre les changements entre les versions 8 et 9 de la norme mondiale de sécurité alimentaire BRCGS en ce qui concerne les exigences de la norme, le protocole d'audit et la manière d'évaluer les résultats de la visite d'audit, les exigences post-audit, les ressources disponibles et leurs avantages.
Objectifs
- Les changements introduits dans le BRCGS Food Safety Version 9
- Les exigences actuelles de la norme
- Le protocole d'audit du BRCGS
- Techniques d'audit efficaces et comment remplir le rapport d'audit
- Contrôle de conformité des organismes de certification
- Comprendre le registre BRCGS
Durée
2 jours
Certification et formateurs
Les délégués qui terminent le cours avec succès recevront un certificat BRCGS délivré par le BRCGS.
Nos formateurs sont des professionnels de la formation agréés par le BRCGS. Ils sont expérimentés et possèdent de vastes connaissances pratiques dans un large éventail de secteurs, notamment la fabrication de produits alimentaires, la vente au détail et l'hôtellerie.
La formation LRQA
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