Public visé
Toute personne ayant une connaissance de la filière agro-alimentaire :
- Acteurs des métiers de bouche
- Responsable et technicien qualité
- Dirigeant
Objectifs
- Comprendre les caractéristiques de la certification d'un système de management de la sécurité des denrées alimentaires ISO 22000
- Comprendre la structure et les principales exigences de l'ISO 22000
- Comprendre l'objectif de l'ISO 22002-1, son contenu et ses liens avec l'ISO 22000
- Comprendre les exigences supplémentaires de FSSC 22000 Version 6
Prérequis
- Aucun
Durée
1 jour (7 heures).
Notre offre
Formation en classe virtuelle, disponible en intra-entreprise - nous consulter.
La formation LRQA
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