A chi è rivolto:
Corso rivolto ai consulenti, valutatori, esperti tecnici della filiera agroalimentare che operano nel settore della certificazione.
Partecipando attivamente al corso apprenderai:
- I principi della sicurezza alimentare
- I pericoli biologici, chimici e fisici
- GHP (Good Hygienic Practice)
- GMP (Good Manufacturing Practice)
- GAP (Good Agricultural Practice)
- GLP (Good Laboratory Practice)
- Il Codex Alimentarius
- Analisi dei pericoli
- Individuare e gestire i diversi aspetti collegati alla sicurezza agroalimentare
- Strutturare un piano di gestione dei rischi secondo il metodo HACCP
Per accedere al corso:
E' consigliabile avere esperienza di lavoro nella filiera alimentare prima di frequentare questo corso.
Formazione con LRQA
Con LRQA imparate nel modo che preferite! Offriamo una vasta gamma di corsi in presenza (anche presso la vostra sede) oppure in "Classi Virtuali". Scoprite ulteriori informazioni sui corsi di formazione di LRQA.
I tuoi sviluppi futuri:
- Corso "HACCP Internal Auditor"
- Corsi sulla norma "ISO 22000:2005".
- Corsi sulla norma "ISO 9001:2015".