A chi è rivolto:
- A chi desidera eseguire audit interni dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare (FSMS) in base ai requisiti ISO 22000;
- A chi deve soddisfare i requisiti formali di formazione connessi alla certificazione.
Partecipando attivamente al corso apprenderai:
- I principi e i benefici alla base di un FSMS nel successo di un organizzazione.
- Lo sfondo, lo scopo e l'intento della ISO 22000.
- I principi, i processi e le tecniche utilizzate durante gli audit.
- La gestione dei rischi per la sicurezza alimentare.
- L'importanza di allineare i controlli specifici per la sicurezza alimentare con altri controlli del sistema di gestione generale aziendale.
- Come viene applicato il miglioramento continuo all'interno di un sistema di gestione della sicurezza alimentare.
- I ruoli e le responsabilità di un Internal Auditor FSMS.
- Prepararsi accuratamente per la verifica e il valore delle check-list basate sui processi.
- Come raccogliere prove oggettive attraverso l'osservazione, l'intervista e la revisione della documentazione.
- Come mettere in relazione i risultati dell'audit con la politica e gli obiettivi della vostra organizzazione.
- Come riportare i risultati in modo accurato rispetto ai requisiti della norma ISO 22000.
Per accedere al corso:
- E' consigliabile avere esperienza di lavoro nella filiera alimentare prima di frequentare questo corso;
- Conoscere la legislazione pertinente in materia di sicurezza alimentare, Good Manufacturing Practices e principi di HACCP.
Formazione con LRQA
Scegli la modalità che preferisci: in presenza (anche presso la tua sede) o in "Classi Virtuali".
Scoprite ulteriori informazioni sui corsi di formazione di LRQA.
I tuoi sviluppi futuri:
Tutored Audits (CLA - Coached Live Audit all'interno della tua organizazzione)
Durata:
2 giorni
Costo:
Euro 890,00 + IVA