Nutrire il futuro: tendenze di rischio nel settore alimentare e delle bevande nel 2026
Come le lezioni del 2025 plasmeranno il settore alimentare e delle bevande nel 2026
L'ultimo rapporto di LRQA sul settore alimentare e delle bevande, intitolato “Feeding the future: How lessons from 2025 will shape 2026” (Nutrire il futuro: come le lezioni del 2025 plasmeranno il 2026), esplora il modo in cui il settore sta ricalibrando la gestione dei rischi a fronte dell'intensificarsi delle pressioni lungo le catene di approvvigionamento, della regolamentazione, della trasformazione digitale e del controllo da parte dei consumatori.
Basandosi sulle intuizioni del lavoro svolto da LRQA nel 2025 sulle catene di approvvigionamento alimentare e su un recente webinar di LRQA, il rapporto esplora i motivi per cui i sistemi e i protocolli non sono più sufficienti da soli e come una maggiore consapevolezza dei rischi, visibilità e capacità umana determinino se le perturbazioni vengono contenute tempestivamente o se si permette loro di diffondersi.
Presentando le prospettive di LRQA insieme a quelle dei leader di Kraft Heinz e Ahold Delhaize, il rapporto illustra ciò che il 2025 ha rivelato sulle interruzioni interconnesse, le realtà della digitalizzazione e dell'intelligenza artificiale e le radici operative del rischio reputazionale in un'era di controllo costante.
Scoprite le priorità pratiche per rafforzare la vostra preparazione al 2026:
- Migliorate la visibilità lungo tutta la catena di approvvigionamento
- Chiarite le responsabilità e le vie di escalation
- Integrate la sicurezza alimentare nel rischio e nella strategia aziendale
Scaricate il rapporto per definire un approccio più connesso e resiliente alla sicurezza alimentare, in cui il rischio diventa qualcosa che si vede, non qualcosa che sorprende.
