2025年11月28日に東京で開催した会場型イベント「FSSC最新動向と食品業界のサステナビリティ対応」では、食品安全マネジメントに関心を寄せる多くの皆さまにご参加いただき、最新の動向について議論を深める機会となりました。
イベント後、多くの方から講演内容を視聴したいとのお問い合わせをいただきました。そのため、講演内容をウェビナーとして 3月11日（水） に配信することになりました。
FSSC 22000の最新動向と実務で注意すべき重要ポイント
本ウェビナーでは、食品安全マネジメントシステムに関わる担当者が今後の準備を進めるうえで欠かせない規格改定の内容を、FSSC 22000の最新動向とあわせて紹介します。FSSC財団 日本代理人 出田 宏氏の講演内容をもとに、重要な変更点を整理した構成になっています。
まず、改定されたISO 22002シリーズについて解説し、ISO 22002-100と産業別のISO 22002-xを組み合わせて運用する新しい構成がどのように位置付けられているのかを紹介します。この変更は、今後発行が見込まれているFSSC 22000 Version 7にも反映される見通しであり、食品安全の運用体制に影響を与える内容です。改定内容の背景や意図に触れながら、今後の運用で特に影響が出る点を中心に解説します。
また、近年の審査で見られる不適合傾向についても取り上げ、ハザード分析やアレルゲン管理など、実務で特に注意が必要な領域を概観できるようまとめています。規格改定の理解だけでなく、日々の食品安全マネジメントの見直しにも役立てていただける内容です。
専門家から直接話が聞ける貴重な機会です。
無料でご参加いただけます。是非ご登録ください。
※複数名で受講の場合は、必ず一名ずつ、お申し込みフォームより登録をお願いします。
※電話番号は携帯電話のみご記入ください。固定電話しかお持ちでない場合は、恐れ入りますが空欄のままご提出いただけますと幸いです。
※ウェビナー配信プラットフォームは Microsoft Teams に変更となります。視聴用URLは後日メールでご案内いたします。
※複数名で受講の場合は、必ず一名ずつ、お申し込みフォームより登録をお願いします。
※電話番号は携帯電話のみご記入ください。固定電話しかお持ちでない場合は、恐れ入りますが空欄のままご提出いただけますと幸いです。
【日時】
2026年3月11日（水） 14:00～15:30
【講演者について】
出田 宏 様（FSSC財団 日本代理人）
FSSC財団 日本代理人。食品会社で品質保証や製品開発を担当後、認証機関にてFSSC 22000などの食品安全認証スキームの監査・技術管理・普及活動に従事。2024年より現職として、食品業界における社会的責任認証の普及に取り組む。
