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LRQAの最新レポート「食の未来を築く：2025年の学びが2026年をどう形づけるか」では、サプライチェーン、規制、デジタル変革、消費者からの厳しい視線といった圧力が高まる中で、食品・飲料業界がどのようにリスクマネジメントを再構築しているのかを解説します。

このレポートは、LRQAが2025年に食品サプライチェーンで得た知見と、最近のウェビナーの内容を踏まえ、なぜシステムや手順だけでは十分ではないのか、そしてリスクを見抜く力、可視性、人材の力が、混乱を早期に抑えられるか、それとも広がるかを左右する要因になることを示します。

さらに、LRQAに加え、Kraft HeinzとAhold Delhaizeのリーダーの見解を交え、2025年に明らかになった連鎖する混乱、デジタル化とAIの現実、そして絶え間ない監視の時代における評判リスクのオペレーションに根差した要因を示します。

2026年への備えを強化するための実践的な優先事項

  • サプライチェーン全体の可視性を高める
  • 責任範囲と対応ルートを明確にする
  • 食品安全を企業のリスク管理と戦略に組み込む

レポートをダウンロードして、よりつながりのある強靭な食品安全へのアプローチを構築し、リスクを想定外の事態ではなく、事前に認識できるものに変えるためのヒントをご確認ください（英語版、日本語版は準備中です）。

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