ホワイトペーパー:経営層における食品安全の重要性
このLRQAホワイトペーパーは、3人の業界リーダーの知見をもとに、オペレーション管理と戦略的監督の間で広がるギャップや、食品安全が企業リスクの議題に上がらない文化的・構造的な要因、そしてその溝を埋めるためのガバナンスモデルに焦点を当てています。さらに、食品安全を企業リスクマネジメントに組み込むための実践的なアプローチとして、先行指標の活用や、ビジネスインパクトの観点で議論を再構築する方法を紹介し、経営層に対して、食品安全をレジリエンスやイノベーション、長期的な成長を支える原動力として捉えることを呼びかけています(英語版、日本語版は作成中です)
著者:
- キンバリー・コフィン – LRQA サプライチェーン保証 グローバルテクニカルディレクター
- クリオナ・マーフィー氏 – Bord Bia社 非業務執行取締役、元GFSIステアリングコミッティメンバー、元ペプシコ品質保証担当バイスプレジデント
- ロイ・カービー氏 – FoodsafERMパートナー、元GFSI共同議長、元モンデリーズ国際 食品安全・毒性学 グローバルディレクター Mondelēz International