Skip content
どのようなサービスをお探しですか？
Training courses from LRQA

FDQI食品防御適格者養成研修

このトレーニングでFDQI食品防御適格者としての認定を受け、FDAの意図的混入IAルールに基づく食品防御計画の作成と実施方法を学びます。

045 682 5291

お問い合わせ

概要

FDQI 食品防御適格者の資格取得に加えて、米国が求める脆弱性評価の手法を学べます

米国FSPCA のFDA承認カリキュラムに基づく日本語トレーニングコース（FSPCA：The Food Safety Preventive Controls Alliance）

米国 FDA「意図的な不良からの食品防御のためのリスク低減策規則」 (IA規則)は、FDQI食品防御適格者（Food Defense Qualified Individual）の設置を義務づけています

米国に輸出している食品事業者は、以下の業務をFDQIにより実施または監督する必要があります

　　－　食品防御計画の作成　　　　（21CFR 121.126）
　　－　脆弱性評価の実施　　　　　（21CFR 121.130）
　　－　リスク低減戦略の特定と説明（21CFR 121.135）
　　－　食品防御計画の再分析　　　（21CFR 121.157）

  • 1日目「基礎研修」 ＋ 2日目「FDQI養成研修」の2部構成
  • 1日目「基礎研修」は、他社にないオリジナル教材「基礎研修」で食品防御の基礎知識から学べ、スムーズに「FDQI養成研修」に取り組めます。
  • FDAは、「FDQI養成研修」の前に「食品防御の意識」研修の受講を求めていま（21CFR121.4(b)(2)）1日目「基礎研修」は、この「食品防御の意識」研修の要件を満たすものです。
  • 2日目「FDQI養成研修」は、FDQI養成の要件を満たすものです。このコースはFSPCAによって開発され、FDAによって認められた「標準カリキュラム」です。無事に完了することは「食品防御資格を持つ個人（FDQI）」の要件を満たす 1 つの方法です。
  • これまでPCQI予防管理適格者の設置が不要だった食品もFDQIの設置が必要です（低酸性缶詰、水産食品、ジュース、ダイエタリーサプリメント、容器入飲用水、乳児用ミルク）
  • PCQI予防管理適格者の養成、HACCP構築やISO22000などの認証取得の支援で培った経験・ノウハウを活かし、わかりやすい解説を交えた研修を行います。
  • 初の国内・日本語による開催、だから質問や意見がその都度できます。

 

研修の対象者

  • 米国に輸出している企業の品質管理や食品安全チームの方
  • FDA査察対応担当の方
  • 最新の食品防御管理手法を学ばれたい方

※コンサルタントや教育研修機関など、同業者様からのお申込みはお断りさせて頂きます

研修で学べる事

本コースの終了時には、以下の知識と理解が得られます：

  • FDAが求める脆弱性評価の手法
  • FDQIとして食品防御計画を策定、実施、監督する方法
  • 食品防御計画の再分析と更新プロセス

研修に参加するために必要なこと

  • 安定したインターネット接続環境とPC（Zoomを使用したオンライン受講）
  • 食品防御に関する基本的な知識

研修後に期待できること

  • FDAが求める脆弱性評価の手法
  • FDQIとして食品防御計画を策定、実施、監督する方法
  • 食品防御計画の再分析と更新プロセス

研修に含まれているもの

米国食品安全強化法FSMAでは、食品防御適格者 FDQI（Food Defence Qualified Individual）の設置が必須とされています。

※全カリキュラム終了後、FSPCAのFDQI 証明書が発行されます。

研修の期間

2日間

受講形態

バーチャル・クラスルーム／講師派遣

事前準備に関して

※ご用意いただくもの（Zoomオンライン型を受講される方）

  • 受講者様1名に対し1台のパソコン（スマートフォン・タブレットのご使用はご遠慮頂いております）
  • 安定して接続可能なインターネット環境
  • ビデオ通話が可能なマイク、Webカメラ、スピーカー
  • 使用するWeb会議システム：zoom（アプリの使用を推奨しますが、ブラウザでも参加可能です）
  • 推奨OS：Windows 10 以上、MacOS 10.13 以上
  • 推奨ブラウザ：いずれのブラウザも最新バージョンを推奨します　　Google Chrome（推奨）、Mozilla Firefox、Microsoft Edge、Apple Safari（MacOSのみ）
  • 推奨通信速度：1.0 Mbps (受信)以上、0.6 Mbps (送信)以上
  • WiFi接続（無線LAN）も可能ですが、より安定した接続のために有線LAN接続を推奨します
    WiFi接続の場合、データ使用量は環境によって異なりますが、1時間あたりおよそ600MBのデータ使用が見込まれることをご留意ください

 

※Zoomミーティングへの参加方法は以下のリンク先の動画をご参照ください
ミーティング参加方法について　（外部リンク）

テスト接続の設定方法についてはこちらからご確認ください
テスト接続の説明はこちら　（外部リンク）

事前に下記よりテスト接続をお願いいたします
テスト接続はこちら　（外部リンク）

その他ご留意事項

  • 御社の指定場所での開催も承りますので、​お気軽にお問合せください

  • 一回の講習会で16名以上のFDQI養成をご希望される場合はご相談ください

※コンサルタントや教育研修機関など、同業者様からのお申込みはお断りさせて頂きます

講師派遣

同時期に開催することによる対象受講者の研修パフォーマンスや事務局としての効率性など、講師派遣にはさまざまなメリットがあります。教育研修の専門スタッフへお問い合わせください。

カスタマイズ研修

教育研修の専門スタッフがお客様のご要望に合った研修コースやプログラムの開発のお手伝いをします。お申込み・お問合せ

他のトレーニングコースで、ご興味があるコースがありましたらお知らせください。

  • FDQI食品防御適格者養成研修

    Training courses from LRQA

    教育研修

    このトレーニングでFDQI食品防御適格者としての認定を受け、FDAの意図的混入IAルールに基づく食品防御計画の作成と実施方法を学びます。

  • PCQI予防管理適格者養成研修

    Training courses from LRQA

    教育研修

    米国FDA認可のカリキュラムに基づき、PCQI資格取得と次世代型HACCPのHARPCを習得する3日間の日本語トレーニングコース。

  • HACCP責任者養成研修

    Training courses from LRQA

    教育研修

    この3日間のコースでは、HACCP責任者として必要な知識と技能を習得し、食品安全管理の専門家として活躍するための基礎を学びます。

  • 食品安全 FSSC 22000 主任審査員 (& CQI and IRCA認定 FSMS審査員・主任審査員)

    Ascend

    教育研修

    食品安全マネジメントシステム FSSC 22000審査員・主任審査員に求められる審査手法が学べるコースです。【講義/演習】(JP-FSMSLA)

  • 飼料安全 内部監査員養成

    Ascend

    教育研修

    飼料安全の内部監査員として監査をおこなうための必要十分な知識とスキルを演習を通じて身につけることができる研修コースです。十分に経験がある方が知識の整理や技術の見直しに利用することもできます。

  • 食品安全 FSSC 22000 内部監査員ブラッシュアップ

    Ascend

    教育研修

    改善活動はすぐれた内部監査をきっかけにはじまります。内部監査員が課題発見・解決の原動力となるためには知識とスキルの継続的な見直しが必要です。食品安全 FSSC 22000 内部監査員ブラッシュアップコースは、組織の監査チームの実状に合わせて研修内容を調整できるインハウス（一社型）がお奨めです。