영국 UKAS가 LRQA의 FSSC 인증 케이터링 모듈 (category E) 인정을 승인했습니다.
효과적인 식품안전 경영시스템을 구축하면 케이터링 및 식품 서비스 산업에서 직면 한 문제들을 해결할 수 있습니다. FSSC 22000 케이터링 모듈은 식품안전 위험요소를 확인하여, 소비자와 케이터링 또는 식품 서비스 제공 업체에 대한 리스크를 최소화하는 데 도움이 됩니다.
LR은 세계에서 가장 크고 가장 복잡한 식품 제조업체뿐만 아니라 특정한 니즈를 가진 소규모 생산자 및 농부와 협력하여 식품 분야에 대한 전문성을 갖추었습니다. LR의 기술 매니저 Remco Pieters는 다음과 같이 말했습니다. “FSSC 22000 케이터링 모듈 인증은 케이터링 시설에 최상의 식품안전 조건을 제공하여 제품에 대한 소비자의 신뢰를 높일 수 있습니다. FSSC 22000 케이터링 모듈은 최종 소비자에게 제품을 직접 제공하는 케이터링 회사의 활동을 다루고 있습니다.”
식품안전 관행의 투명성을 바탕으로 표준의 일관성을 위해 설계된 글로벌 표준 FSSC 22000 식품안전 시스템 인증은 농업, 식품 제조, 포장, 케이터링, 소매 및 운송에 대한 식품안전 및 품질 책임을 관리하기 위한 프레임 워크를 제공합니다.
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