교육 목적 및 기대효과
- 식품 안전을 위한 BRCGS의 배경 및 이점 이해
- 다른 식품안전 시스템 표준과의 관계 이해
- 기본 조항(fundamental clauses) 및 중요한 내용을 숙지
- BRCGS 심사 절차 이해
- 심사 종료 및 시정 조치 처리 방법 숙지
교육 프로그램
- 교육생은 BRCGS Food 표준 요구 사항에 대한 심층적인 지식을 얻게 됩니다.
- 이 교육을 통하여 BRC와 GFSI가 승인한 FSSC 22000 표준, 미국 현대화법의 PCHF 등과의 요구사항의 차이를 파악할 수 있습니다.
- 표준은 HACCP과 품질경영시스템, GMP 및 리스크분석 등의 모듈을 다룹니다.
참가 대상 및 자격
- BRC 시스템 구축 및 표준에 대한 지식을 얻고자 하는 생산 및 품질 관리자
- GFSI 벤치마크 시스템의 모태가 되는 BRC를 이해하고자 하는 식품전문가
- 공급사 2자 심사원
- 인증기관 심사원
- 식품업계 컨설턴트
LRQA 교육
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