교육 목적 및 기대효과
FAMI-QS Ver.6는 사료 원료·기능성 원료·사료 첨가물 생산 및 유통 기업을 위한 국제 안전관리 표준입니다.
식품기업 중 부산물·추출물의 사료화, 식품·사료 기능성 원료 병행 생산, 해외 고객사의 사료 안전 (Feed Safety) 요구 대응이 필요한 경우에도 필수적으로 이해해야 하는 시스템입니다.
본 교육 과정은 FAMI-QS Ver.6의 구조와 핵심 요구사항을 설명하며, 기업이 EU·글로벌 사료 체인 요구에 대응하고, 원료 단계에서의 리스크 관리 수준을 강화할 수 있도록 실무 중심적으로 설계되었습니다.
교육 프로그램
- 범위 및 용어정의
- 상황의 파악/리더십/기획
- GMP/설계 및 개발
- 변경관리/생산관리
- 외부공급제품 및 서비스 관리
- 성과평가 및 개선/HACCP
- 화학공정 사례연구
참가 대상 및 자격
- FAMI-QS 기인증 기업 실무자
- 식품안전 경영시스템/HACCP 관리자, 부서장 및 실무자
- 식품안전 경영시스템/HACCP 내부심사원
- Food Chain(식품사슬) 및 협력업체 평가요원
연관 교육 과정
방문교육
4인 이상 교육에 참여하는 경우, 방문 교육을 통해 교육비를 절감 하실 수 있습니다.