Borging van voedselveiligheid van ingrediënten.

Wat is Riskplaza?

Het Riskplaza-audit+ systeem is sinds januari 2017 een door de RvA geaccepteerd kwaliteitsschema.

Voor wie is Riskplaza bestemd?

Voedingsmiddelenbedrijven zijn verantwoordelijk voor de producten die zij inkopen en op de markt brengen. Uiteraard moet van deze producten en ingrediënten de voedselveiligheid geborgd zijn. Daarbij mag een afnemer echter niet alleen vertrouwen op het voedselveiligheidscertificaat van zijn leverancier. Om de genoemde sectoren bij de borging van voedselveiligheid van ingrediënten zoveel mogelijk werk uit handen te nemen, is het Riskplaza-audit+-systeem ontwikkeld. Bij het Riskplaza-audit+-systeem wordt gebruik gemaakt van de informatie uit de Riskplaza-database.

Bij een Riskplaza-audit+ voert een certificerende instelling (CI) bij een deelnemend bedrijf een aanvullende audit voedselveiligheid uit bovenop het al aanwezige voedselveiligheidscertificaat (HACCP, IFS, BRC, ISO 22000 of FSSC 22000, handelshuizen met BRC Agents&Brokers, BRC Storage&Distribution met module ‘groothandel’ of IFS Broker). Deze aanvullende audit voedselveiligheid is gericht op de borging van de voedselveiligheid van ingrediënten. Tijdens de audit moet een bedrijf kunnen aantonen dat de mogelijke gevaren van ingrediënten zijn beheerst.

Het doel van Riskplaza

De online database Riskplaza helpt u bij het opzetten van een gecertificeerd kwaliteitssysteem. De Riskplaza database kan ondersteuning bieden bij de volgende voedselveiligheidssystemen of standaarden: BRC, IFS, FSSC 22000. Gebruik maken van de Riskplaza database biedt de volgende voordelen bij het opstellen van een voedselveiligheidssysteem:

• Betere borging voedselveiligheid ingrediënten
• Inzicht in wettelijke normen
• Minder tijd kwijt met beantwoorden leveranciersbeoordelingen
• Verminderd toezicht NVWA grondstofgevaren

Meer informatie?

De website van Riskplaza, www.riskplaza.nl, geeft veel extra informatie over deze norm.

LRQA dienstverlening

Wereldwijd erkend en bekend

Onafhankelijk en toonaangevend

Meer dan 25 jaar ervaring

Geïntegreerde audits mogelijk

Wij kunnen uw medewerkers ook trainen

Meer dan 180 auditors inzetbaar