Op 6 oktober 2020 is een beknoptere en efficiëntere IFS Food versie 7 uitgebracht. Met een verhoogde focus op de voedselveiligheidscultuur biedt IFS versie 7 meer duidelijkheid en structuur, waardoor het makkelijker wordt voor organisaties die zich c
IFS is opgericht in 2003 en heeft als doel om zowel de vergelijkbaarheid als de transparantie voor de consument in de hele toeleveringsketen te garanderen en om ervoor te zorgen dat gecertificeerde bedrijven hun processen blijven verbeteren. IFS Food, een erkende norm van het Global Food Safety Initiative (GFSI), is ontwikkeld met de volledige en actieve betrokkenheid van certificeringsinstanties, detailhandelaren, de voedingsindustrie, food service en cateringbedrijven.
IFS Food V7 richt zich op drie belangrijke gebieden:
Het verankeren van een voedselveiligheidscultuur in de hele organisatie
Er wordt steeds meer belang gehecht aan de inbedding van een diepgewortelde voedselveiligheidscultuur. Werknemers die zich inzetten voor het bevorderen van voedselveiligheidsgedrag hebben een grotere kans om veilige kwaliteitsproducten te produceren die helpen bij het voorkomen en opsporen van afwijkingen in elk proces die van invloed zijn op de veiligheid, kwaliteit en rechtmatigheid van producten.
Een nieuw scoresysteem voor continue verbetering
Voortdurende verbetering is een belangrijk kenmerk van IFS-standaarden. Dit nieuwe scoresysteem biedt de mogelijkheid om rapporten en auditresultaten te standaardiseren. Hierdoor krijgt de klant een duidelijk overzicht van de prestaties en op zijn beurt helpt bij het stimuleren van voortdurende verbetering. Het resultaat zal een uitgebreid actieplan zijn met duidelijke uitleg over niet-conformiteiten, waardoor corrigerende maatregelen kunnen worden genomen en naar uitmuntendheid kan worden gestreefd.
Meer aandacht voor beoordelingen op locatie
De vereisten met betrekking tot bepaalde documentatie zijn verwijderd of samengevoegd, waardoor er meer tijd is om zich te concentreren op de praktische elementen van de beoordeling op locatie.
Andere wijzigingen zijn onder andere, maar beperken zich niet alleen tot:
- 15% minder eisen - het stroomlijnen van veel van de processen om de controle efficiënter te maken
- Duidelijk gestructureerd evaluatierapport met gestandaardiseerde onderdelen.
- Elke derde IFS-certificeringsbeoordeling wordt onaangekondigd uitgevoerd.
- Een geldig Global Location Number (GLN) is nu verplicht voor leveranciers in de
- Europese Economische Ruimte (EER) en het Verenigd Koninkrijk.
- Extra hulpmiddelen die nu beschikbaar zijn om kwaliteitsmanagers van gecertificeerde bedrijven te ondersteunen
LRQA werkt met meer dan 35.000 klanten binnen de voedings- en drankensector en erkent dat het met de toenemende globalisering en complexiteit van de toeleveringsketens van cruciaal belang is om een product te produceren of een dienst te leveren die voldoet aan de specificaties van de klant - gecontroleerd door een gerenommeerde instantie met een wereldwijde footprint. Geaccrediteerde standaarden, zoals IFS Food V7, kunnen helpen de merkreputatie van bedrijven en hun klanten te beschermen.
