Wat houdt de Level 3 HACCP training in?
Effectief de (‘Codex’) HACCP techniek leren toepassen. Voor iedereen die zich bezig houdt met het organiseren en beoordelen van voedselveiligheid en die een solide basis zoekt voor het toepassen van HACCP. De training voldoet aan de eisen voor auditorkwalificatie van marktpartijen zoals de GFSI en de FSSC 22000 organisatie (training in de HACCP principes en 16 uur training).
Voor wie is de Level 3 HACCP training bedoeld en wat levert het op?
Managers belast met voedselveiligheid, HACCP-teamleiders en -leden, auditors van voedselveiligheidssystemen (intern en extern) & adviseurs op het gebied van voedselveiligheid. Middels deze training kunnen auditoren zich kwalificeren voor GFSI schema’s, en kunnen andere gebruikers leren om op een gestructureerde wijze HACCP te gebruiken om voedsel veilig te maken. Ook is deze training zeer geschikt als voorbereiding op de Lead Auditor training van Voedselveiligheidsmanagementsystemen.
U zal aan het einde van de training weten welke aspecten er meespelen in voedselveiligheid, de theorie van de HACCP techniek conform de vernieuwde Codex Alimentarius: de CXC 1-1969, met o.a. een algemene introductie voor ‘Food Business Operators’ (FBO), allergenen management, management commitment t.a.v. voedselveiligheid incl. voedselveiligheidscultuur. U kent de rol van het voedselveiligheidsteam en u kunt gebruik maken van verschillende informatiebronnen. U kent de wetgeving en HACCP, u hebt geofenend met het identificeren en evalueren van gevaren en u hebt verheldering van beheersmaatregelen als GHP’s en CCP's. Er worden case studies besproken en geëvalueerd, waarna verbeterpunten worden opgesteld.
Betere trainingen met Visueel Faciliteren
Bij LRQA hebben we Visueel Faciliteren geïntegreerd in onze trainingen om het leren van complexe materie leuker en effectiever te maken. Deze methode vervangt traditionele PowerPoint-presentaties met interactieve tekeningen, waardoor deelnemers actief betrokken raken bij het leerproces. Door samen te werken aan visuele weergaven van ISO-normen en managementsystemen, begrijpen en onthouden deelnemers de inhoud beter. Onze innovatieve benadering zorgt voor een dynamische trainingservaring die zowel boeiend als leerzaam is.
Hoe kunt u zich voorbereiden op de Level 3 HACCP training?
Vereiste voorkennis: basiskennis van (micro)biologie en chemie is vereist omdat bij het verdiepen van gevaren de focus ligt op het interpreteren en gebruiken van de beschikbare informatie. Veel referentiedocumenten zijn Engelstalig, een goed begrip van de Engelse taal is hierbij vereist. Het basistrainingsmateriaal en het examen zijn Nederlandstalig. Enige tijd voor aanvang van de training ontvangt u de trainingssyllabus om u voor te bereiden.
Verschillende vormen van training bij LRQA
Bij LRQA geloven we dat leren het meest effectief is wanneer het is afgestemd op uw specifieke behoeften en leerstijl. Daarom bieden we een scala aan trainingsvormen die u de flexibiliteit geven om te kiezen wat het beste bij u past. Onze trainingen worden gegeven door ervaren trainers met uitgebreide sectorkennis, wat zorgt voor een hoogwaardige en relevante leerervaring. Of u nu kiest voor klassikale training, remote training, eLearning, in-company trainingen of op maat gemaakte oplossingen, wij zorgen ervoor dat u de beste leerervaring krijgt.
Klassikale Training: Volg trainingen op locatie met directe interactie met trainers en medecursisten.
Remote Training: Neem deel aan live online sessies, ideaal voor flexibiliteit en gemakkelijke toegang.
eLearning: Leer in uw eigen tempo met onze online trainingen. Om u in te schrijven voor een eLearning, selecteer bij talen aan de linkerkant van deze pagina: ‘English’.
In-company training: Organiseer trainingen voor 4 personen of meer binnen uw bedrijf, aangepast aan uw specifieke bedrijfsbehoeften.
Op Maat Gemaakte Training: Behandel specifieke onderwerpen of versterk vaardigheden met trainingen op maat.
Vraag over in-company trainingen Vraag over op maat gemaakte trainingen
Onze trainers aan het woord
"Trainen is een uitgelezen kans om je als persoon te ontwikkelen. Wij kiezen ervoor om het aantal deelnemers in trainingssessies zodanig te beperken dat we voldoende persoonlijke aandacht kunnen geven. Onze trainingsconcepten bieden ruimte om als trainer in te spelen op jouw wensen voor persoonlijke ontwikkeling. Je wordt door ons tijdens een training uitgedaagd om te laten zien wat je kunt en geholpen waar dat nodig is. Je bent van harte welkom om samen met ons een volgende stap te zetten in jouw persoonlijke ontwikkeling."
"Managementsystemen gaan vaak over algemene eisen en veel minder over onderliggende normen en waarden. Bedrijven zijn echter uniek en verdienen een eigen oplossing. Als LRQA verstaan wij deze kunst als geen ander. Geen ‘eenheidsworst’ maar een op de specifieke organisatie toegespitste benadering. Of het daarbij nu gaat om training of advies, om het vergroten van kennis of vaardigheden. Na jaren te hebben gewerkt als o.a. kwaliteitsmanager en auditor help ik nu organisaties door het ontwikkelen en realiseren van praktische-, pragmatische- en creatieve trainingen en verificaties. ‘Leren-door -doen’ staat daarbij altijd centraal en saai is het nooit!"
Thomas is quality professional met +30 jaar werkervaring als kwaliteitsmanager, auditor en trainer met een grote passie voor Food, duurzaam ondernemen en de voedseltransitie.
Thomas Zwiers, Senior Training Specialist