Wersja 5.1 kładzie większy nacisk na ciągłe doskonalenie i ma na celu dostosowanie FSSC 22000 do nowych wymagań GFSI, które zostały opublikowane w 2020 roku.
FSSC 22000 V5.1 (Fundacja Certyfikacji Systemu Bezpieczeństwa Żywności) 22000 wersja 5.1 została wydana w listopadzie 2020 roku, a audyty będą odbywać się od 1 kwietnia 2021 roku.
Oprócz zaostrzonych wymagań dotyczących działania jednostek certyfikujących (CB), aktualizacja skupia się przede wszystkim na aktualizacji systemu Global Food Safety Initiative (GFSI), w tym na nowych wymaganiach dotyczących kultury bezpieczeństwa żywności oraz certyfikacji w wielu zakładach.
Akredytowane systemy, takie jak FSSC 22000, mogą wzmocnić reputację marki, zapewniając jednocześnie klientom zaufanie do produkcji i zarządzania łańcuchem dostaw.
W obliczu coraz bardziej złożonych łańcuchów dostaw LRQA zdaje sobie sprawę, jak ważne jest posiadanie odpowiedniego systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności, zweryfikowanego przez renomowaną jednostkę certyfikującą. Specjaliści LRQA ds. bezpieczeństwa żywności współpracowali już z ponad 35.000 klientów z branży spożywczej.
Zarządzana przez organizację non profit, norma FSSC 22000 ma na celu pomóc przedsiębiorstwom we wdrożeniu i zrównoważonym zarządzaniu bezpieczeństwem żywności. System ten obejmuje międzynarodowe i niezależne normy, takie jak ISO 22000, oraz zalecane programy.
Wymagania standardu są obecnie publikowane w języku angielskim, chińskim, japońskim i francuskim.
