Skip content
+48 58 555 75 03

Skontaktuj się z nami

O szkoleniu

Rozumiesz zasady HACCP? Wiesz jak postępować z alergenami? Wiesz gdzie w Twojej organizacji znajdują się krytyczne punkty kontroli (CCP)? Wiesz czym są zafałszowania żywności?

Na szkoleniu pod okiem trenera i auditora wiodącego bezpieczeństwa żywności zbudujesz własny system HACCP w organizacji który sam wykreujesz a nabyte umiejętności wykorzystasz w codziennej pracy.

Potrzebujesz tego szkolenia jeśli…

  • Jesteś członkiem zespołu HACCP
  • Odpowiiadasz za wdrożenie i utrzymanie systemu bezpieczeństwa żywności
  • Zajmujesz się produkcją, przechowywaniem i sprzedażą produktów żywnościowych
  • Chcesz w praktyczny sposób doskonalić swoje umiejętności w zakresie prowadzenie systemu bezpieczeństwa żywności
  • Będziesz przeprowadzać audity wewnętrzne

Nasze podejście…

  • Szkolenie realizowane w formie warsztatowej:
  • 40% czasu wykład
  • 40% czasu ćwiczenia
  • 20% czasu dyskusje

Trener: Auditor wiodący bezpieczeństwa żywności z wieloletnim praktycznym doświadczeniem w pracy w branży spożywczej

Nauczysz się

  • Jak prowadzić system zgodny wymaganiami systemów bezpieczeństwa żywności (HACCP, ale też systemami GFSI: BRC, IFS, FSSC, ISO 22000)
  • Jakie są zasady systemu HACCP zgodnie kryteria auditu HACCP
  • Rozpoznawać kryteria dla oceny systemów operacyjnych HACCP
  • Opracowywać system bezpieczeństwa i higieny żywności dla branży spożywczej
  • Przygotowywać, planować i przeprowadzać audity wewnętrzne oraz programy auditów wewnętrznych
  • Przygotowywać sprawozdanie z auditu HACCP
  • Jak doskonalić swój system
  • Jakie są korzyści wynikające z certyfikacji systemu

Potrzebujesz

Doświadczenie zawodowe lub praktyka w branży spożywczej będzie pomocna.

Szkolenie LRQA

Dzięki LRQA możesz uzyskać dostęp do szerokiej gamy kursów, które pomogą Ci rozwinąć karierę i wprowadzić ulepszenia do systemów zarządzania w Twojej organizacji. Dzięki wielu stylom uczenia się do wyboru, nasze kursy szkoleniowe mogą pomóc w rozwoju i osiągnięciu kolejnego poziomu.  Dowiedz się więcej o kursach szkoleniowych LRQA. 

Szkolenia powiązane

Weź udział w min 3 z 5 poniższych szkoleń  Lloyds' Register w obszarze bezpieczeństwa żywności i IFS 7 i uzyskaj dodatkowy prestiżowy certyfikat poświadczający kompetencje w zakresie znajomości wymagań nowego wydania IFS:

- Wymagania IFS Food 7

- Food Fraud wg IFS Food 7

- Food Defence wg IFS Food 7

- Audytor wewnętrzny IFS Food 7 (i BRC 8)

- Pełnomocnik i Specjalista HACCP

Sprawdź tutaj wszystkie nasze szkolenia dla sektora żywności

Szkolenie w firmie

Szkolenie może odbyć się w formie zamkniętej w siedzibie Klienta wg programu standardowego lub dostosowanego do oczekiwań klienta i doświadczenia uczestników.

Cena zawiera

  • Materiały szkoleniowe
  • 2-daniowy lunch (uwzględniający diety uczestników) i przerwy kawowe
  • Certyfikat uczestnictwa wystawiony przez akredytowaną jednostkę certyfikacyjną LRQA

Wewnątrz firmy

Jeśli szukasz kursu dla czterech lub więcej osób, nasza opcja wewnętrzna może okazać się bardziej opłacalna. Skontaktuj się z zespołem, aby uzyskać wycenę.