Wprowadzenie
To dwudniowe, praktyczne szkolenie dla osób pracujących w przemyśle spożywczym, które chcą zdobyć realne kompetencje w zakresie HACCP. Szkolenie koncentruje się na zarządzaniu ryzykiem bezpieczeństwa żywności w oparciu o Codex Alimentarius oraz systemy zarządzania.
Dla kogo jest to szkolenie
Szkolenie jest przeznaczone dla:
- pracowników jakości, produkcji, technologii i R&D,
- członków zespołów HACCP i koordynatorów,
- specjalistów i pełnomocników ds. jakości,
- kadry kierowniczej i właścicieli firm spożywczych,
- organizacji budujących, porządkujących lub doskonalących system HACCP.
Czego się nauczysz
Podczas szkolenia:
- poznasz zasady HACCP zgodne z Codex Alimentarius,
- nauczysz się identyfikować zagrożenia i oceniać ryzyko bezpieczeństwa żywności,
- zrozumiesz dobór i kategoryzację środków kontroli (CCP, OPRP),
- dowiesz się, jak uniknąć typowych błędów we wdrażaniu HACCP,
- nauczysz się integrować HACCP z ISO 22000 i ISO 9001.
Czego potrzebujesz, aby się przygotować
- doświadczenia w pracy w łańcuchu dostaw żywności.
Co obejmuje kurs
- 8 godzin szkoleniowych (2 dni),
- materiały szkoleniowe,
- certyfikat uczestnictwa.
Forma realizacji
Nasze ogólnodostępne szkolenia na certyfikowanego specjalistę i pełnomocnika HACCP realizujemy obecnie jedynie w formie online. Sesje online na żywo pozwalają na elastyczność i łatwy dostęp. Na życzenie możemy przygotować spersonalizowaną ofertę takiego szkolenia w formie stacjonarnej, np. u Ciebie w firmie lub w innym dowolnie wybranym miejscu.
Szkolenie LRQA
Dzięki LRQA możesz uzyskać dostęp do szerokiej gamy kursów, które pomogą Ci rozwinąć karierę i wprowadzić ulepszenia do systemów zarządzania w Twojej organizacji. Dzięki wielu stylom uczenia się do wyboru, nasze kursy szkoleniowe mogą pomóc w rozwoju i osiągnięciu kolejnego poziomu. Dowiedz się więcej o kursach szkoleniowych LRQA.
Wewnątrz firmy
Jeśli szukasz kursu dla czterech lub więcej osób, nasza opcja wewnętrzna może okazać się bardziej opłacalna. Skontaktuj się z zespołem, aby uzyskać wycenę.