Com maior ênfase na melhoria contínua, a versão 5.1 tem como objetivo alinhar a FSSC 22000 aos requisitos do novo esquema da GFSI lançado em 2020.
Food Safety System Certification 22000 versão 5.1 (FSSC 22000 V5.1) foi lançada em novembro de 2020, e as auditorias iniciaram em 1º de abril de 2021.
Além de fortalecer os requisitos de desempenho do Organismo de Certificação, o foco principal da atualização considera a nova atualização do esquema da Iniciativa Global de Segurança de Alimentos (GFSI), incluindo os novos requisitos relacionados à certificação em vários locais (multi-site) e à cultura de segurança de alimentos.
Sistemas acreditados, como a FSSC 22000, podem aprimorar a reputação da marca e, ao mesmo tempo, dar aos clientes confiança na gestão da produção e da cadeia de fornecimento.
Com cadeias de fornecimento cada vez mais complexas, o LRQA entende a importância de ter o sistema de gestão de segurança de alimentos correto e verificado por um Organismo de Certificação de confiança. Os especialistas em segurança de alimentos do LRQA trabalharam com mais de 35 mil clientes do setor de alimentos e bebidas.
Administrada por uma organização sem fins lucrativos, a FSSC 22000 foi pensada para ajudar as empresas a estabelecer e gerenciar continuamente a segurança de alimentos. O esquema incorpora normas internacionais e independentes, como a ISO 22000 e programas de pré-requisitos.
O esquema está atualmente publicado nos idiomas inglês, chinês, japonês e francês.