Introduktion
Denna endagsutbildning vänder sig till personer som arbetar inom livsmedelsindustrin och som vill få en förståelse för HACCP-principerna. Den ger grundläggande kunskap om implementering av ett robust HACCP-system, baserat på Codex Alimentarius och ledningssystemets principer.
Vem bör delta?
- Personer som arbetar inom livsmedelsindustrin och som har intresse av HACCP
- Organisationer som vill utforma och implementera ett HACCP-system.
Vad får du lära dig?
- HACCP-principerna baserat på Codex Alimentarius-kraven
- Fördelar och vanliga fallgropar vid utveckling, implementering och underhåll av HACCP-system
- Inriktning av HACCP-system med ledningssystem baserat på ISO 22000 och ISO 9001
- För att genomföra effektiv bedömning av livsmedelssäkerhetsrisker och kategorisering av kontrollåtgärder.
Vad behöver du för att förbereda dig?
Erfarenhet av att ha arbeta i livsmedelsleveranskedjan innan du deltar i utbildningen.
Vad ingår?
- 6,5 timmars utbildning
- Utbildningsmaterial
- Deltagarintyg.
Utbildningens längd
En dag i klassrum och virtuell utbildning. För eLearning är den genomsnittliga utbildningstiden mellan 3–5 timmar. Utbildningstiden kan variera beroende på olika faktorer, däribland deltagarens aktuella kunskapsnivå om ämnet, utbildningsmiljö och inlärningsstil.
Språk
Denna virtuella utbildning levereras på engelska
Utbildning från LRQA
Med LRQA kan du lära dig på ett sätt som fungerar för dig. Vi erbjuder flera olika typer av utbildningar, från fysiska till virtuella klassrum. Läs mer om påbyggnadsutbildningar från LRQA.
More Virtual Training dates available in our global training program.
Internt
Om ni är på jakt efter en utbildning för fyra eller fler personer kan våra interna utbildningar vara ett kostnadseffektivt alternativ. Kontakta teamet för en offert.
Specialanpassad
Arbeta med våra utbildare för att ta fram utbildningar och program specifikt för era behov och krav.