Skip content

อ่านห้อง: GFSI 2025 บอกอะไรเราเกี่ยวกับอนาคตของความปลอดภัยด้านอาหาร

การประชุม GFSI อีกครั้งในหนังสือ - และอีกครั้งที่ LRQA อยู่ที่ศูนย์กลางของการสนทนา

GFSI 2025 ถือเป็นจุดเริ่มต้นของการหารืออย่างจริงจังเกี่ยวกับอนาคตของภาคส่วนอาหารและเครื่องดื่ม เนื่องจากองค์กรต่าง ๆ ต่างพัฒนาแนวทางการจัดการความเสี่ยงอย่างแข็งขัน ณ บูธของ LRQA การสนทนาเหล่านี้ได้ดำเนินไปอย่างมีชีวิตชีวา โดยมีการประชุม 3-4 ครั้งที่เกิดขึ้นควบคู่กัน และมีลูกค้าเข้าร่วมมากกว่า 35 รายในงานนี้ พลังงานนั้นไม่ลดละและความตั้งใจก็ชัดเจน นั่นคือ แบรนด์อาหารชั้นนำของโลกพร้อมที่จะก้าวไปข้างหน้า และ LRQA กำลังช่วยนำทาง

หัวใจสำคัญของทั้งหมดนี้ คือ วิสัยทัศน์ร่วมกันที่กล้าหาญสำหรับอนาคตของความปลอดภัยด้านอาหาร ซึ่งมีรากฐานมาจากความโปร่งใส ชัดเจน และไว้วางใจได้

“ในปีนี้ ความสนใจอยู่ที่การเปลี่ยนแปลง และสิ่งที่เราได้ยินจากลูกค้าคือสิ่งที่เรามุ่งเน้นอยู่แล้ว โปรแกรมที่ปรับแต่งโดยบุคคลภายนอกและโมเดลการแบ่งกลุ่มตามข้อมูลของเราเป็นสิ่งที่ลูกค้าต้องการอย่างแท้จริงเพื่อขับเคลื่อนการแทรกแซงที่ชาญฉลาดและรวดเร็วยิ่งขึ้นในฐานการจัดหาของพวกเขา” สจ๊วร์ต เคลลี่ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายพาณิชย์ของ LRQAกล่าว

การสนทนาครั้งใหญ่ โอกาสที่ยิ่งใหญ่

ไม่ว่าจะเชื่อมต่อกับแบรนด์อาหารระดับโลกอีกครั้งหรือต้อนรับลูกค้ารายใหม่ เราก็เห็นถึงคุณค่าที่แท้จริงของความเป็นผู้นำของ LRQA “สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ช่วงเวลาพูดคุยเล็กๆ น้อยๆ แต่เป็นบทสนทนาที่กระตุ้น” สจ๊วร์ตกล่าว ตั้งแต่ผู้ค้าปลีกชั้นนำที่กลับมาพูดคุยกันอีกครั้งเกี่ยวกับโปรแกรมตรวจสอบซัพพลายเออร์หลังจากผ่านไปเกือบทศวรรษ ไปจนถึงบริษัทอาหารและเครื่องดื่มข้ามชาติที่แสวงหาการรับรองจากบุคคลภายนอกที่มีมูลค่าเพิ่มในธุรกิจทั่วโลก น้ำเสียงก็ชัดเจน: LRQA เป็นพันธมิตรที่องค์กรต่างๆ เลือกใช้ซึ่งจริงจังกับการจัดการความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหาร

Enrico Memmo หัวหน้าฝ่ายบัญชีเชิงกลยุทธ์ระดับโลกของ LRQAกล่าวว่า “สิ่งที่โดดเด่นจริงๆ คือระดับการมีส่วนร่วมที่บูธของเรา เรามีการสนทนาที่มีความหมายอย่างต่อเนื่องและการประชุมติดต่อกันกับลูกค้าระดับสูงและลูกค้าเป้าหมาย การสนทนา ที่สร้างผลกระทบมากที่สุดอย่างหนึ่งคือการพูดคุยกับผู้ผลิตขนม อาหารสัตว์เลี้ยง และผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ ข้ามชาติเกี่ยวกับการพัฒนาสถาบันฝึกอบรมเพื่อรองรับซัพพลายเออร์กว่า 1,200 ราย การสนทนาเหล่านี้ตอกย้ำว่าโซลูชันของเรา – โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ – เป็นสิ่งที่ตลาดต้องการอย่างแท้จริง”

Tech Talk spotlight: ข้อมูลที่ขับเคลื่อนการดำเนินการ

เซสชั่นที่โดดเด่นที่สุดเซสชั่นหนึ่งมาจาก  Kimberly Coffinผู้อำนวยการฝ่ายเทคนิคด้านการประกันห่วงโซ่อุปทานของ LRQAในการบรรยายทางเทคโนโลยีเกี่ยวกับการแบ่งกลุ่มซัพพลายเออร์และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล Kimberly ได้เข้าร่วมกับ McCormick & Company ซึ่งเป็นผู้นำระดับโลกและลูกค้าของ LRQA เพื่อสำรวจว่าข้อมูลเชิงลึกที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูลสามารถช่วยให้การแทรกแซงในห่วงโซ่อุปทานทั่วโลกมีความชัดเจน รวดเร็ว และยืดหยุ่นมากขึ้นได้อย่างไร

ข้อความของเธอนั้นชัดเจน: อุตสาหกรรมอาหารไม่ได้ต้องการแค่ข้อมูลเท่านั้น แต่ยังต้องการข้อมูลเชิงลึกที่สามารถนำไปปฏิบัติได้จริง ซึ่งช่วยให้สามารถตัดสินใจได้อย่างแม่นยำและอิงตามความเสี่ยง แนวทางการแบ่งส่วนและการจัดการซัพพลายเออร์แบบแบ่งระดับของ LRQA กำลังปลดล็อกการเพิ่มขึ้นอย่างมากในด้านการมองเห็น ความสมบูรณ์ และความน่าเชื่อถือ

“เป็นเรื่องของการเปลี่ยนจากการปฏิบัติตามข้อกำหนดทั่วไปเป็นการรับประกันที่ตรงเป้าหมาย” คิมเบอร์ลีกล่าว “ด้วยข้อมูล เราจึงสามารถระบุได้อย่างชัดเจนว่าต้องการการสนับสนุนมากที่สุดที่ใด”

การเฉลิมฉลองจุดมุ่งหมายร่วมกัน

นอกเหนือจากการประชุมที่ยุ่งวุ่นวายและการหารือทางเทคนิคแล้ว เรายังให้ความสำคัญกับความเป็นมนุษย์ด้วย งานเลี้ยงอาหารค่ำประจำปีสำหรับลูกค้าของเราได้รับการขนานนามว่าเป็น "งานที่ดีที่สุด" ไม่ใช่แค่เพราะบรรยากาศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสัมพันธ์อันจริงใจและความซาบซึ้งซึ่งกันและกันที่เต็มห้องไปด้วยดี ด้วยลูกค้า 44 รายที่เข้าร่วมงาน นับเป็นค่ำคืนที่เตือนให้เราตระหนักได้ว่าความร่วมมือที่แข็งแกร่งนั้นสร้างขึ้นได้อย่างไร โดยอาศัยความไว้วางใจ ความทะเยอทะยานร่วมกัน และการส่งมอบงานที่ไม่ลดละ

เป็นผู้นำในอนาคต

ตั้งแต่การปฏิบัติตามข้อกำหนดไปจนถึงวัฒนธรรม การแบ่งส่วนไปจนถึงการเพิ่มอำนาจให้กับซัพพลายเออร์ การที่ LRQA เข้าร่วมงาน GFSI 2025 ถือเป็นการแสดงความเป็นผู้นำอย่างชัดเจน และยังได้รับการสนับสนุนจากผลลัพธ์อีกด้วย ด้วยโอกาสใหม่ๆ มากมาย การมีส่วนร่วมของลูกค้ารายใหญ่ และความสนใจที่เพิ่มขึ้นในโซลูชันดิจิทัลของเรา เป็นที่ชัดเจนว่าตลาดกำลังเปลี่ยนแปลง และเราอยู่ข้างหน้าเสมอ

 

Mark Moralesหัวหน้าฝ่ายอาหารและเครื่องดื่มของ LRQAกล่าวว่า “เราใช้เวลากว่าทศวรรษที่ผ่านมาในการสร้างสิ่งที่ทรงประสิทธิภาพในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มสิ่งที่เราเห็นในงาน GFSI คือการยืนยันว่าอุตสาหกรรมก็เห็นเช่นกัน”

 

ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมว่า LRQA ให้การสนับสนุนภาคส่วนอาหารอย่างไร

โซลูชันด้านอาหารและเครื่องดื่ม

ข่าวสารล่าสุด ข้อมูลเชิงลึก และกิจกรรมที่กำลังจะเกิดขึ้น