การแนะนำ
หลักสูตรนี้ให้ความรู้พื้นฐานและทักษะเชิงปฏิบัติสำหรับการนำ ISO/FSSC 22000 มาใช้เป็นมาตรฐานระบบการจัดการ
เหมาะสำหรับผู้ที่มีประสบการณ์ในห่วงโซ่อุปทานอาหารบ้างแล้ว
ผู้เข้าร่วมจะได้รับข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับหลักการจัดการความปลอดภัยทางอาหาร FSSC 22000, ISO 22000, ISO/TS 22002 และข้อกำหนดเพิ่มเติมของ FSSC 22000 เวอร์ชัน 6
หมายเหตุ: หลักสูตรนี้ไม่เฉพาะเจาะจงต่อภาคส่วนและใช้กับทุกภาคส่วนภายใต้โครงการรับรอง FSSC 22000 รวมถึงการผลิตอาหารและการผลิตบรรจุภัณฑ์
ใครควรเข้าร่วม?
• บุคลากรในห่วงโซ่อุปทานอาหารที่ต้องการพัฒนาความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับมาตรฐาน ISO 22000 และโครงการ FSSC 22000
• ผู้ที่ต้องการเรียนรู้วิธีใช้ ISO 22000, ISO/TS 22002-1 และโครงการ FSSC 22000 เวอร์ชัน 6 •
บุคลากรที่มีประสบการณ์ในการทำงานในห่วงโซ่อุปทานอาหาร
• ผู้ที่ต้องการพัฒนาทักษะทางวิชาชีพในการจัดการความปลอดภัยของอาหาร
• องค์กรขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ที่ต้องการพัฒนาพนักงานหนึ่งหรือสองคนเพื่อตอบสนองความต้องการในการปรับปรุงเฉพาะ
• องค์กรในห่วงโซ่อุปทานอาหารที่มีผู้แทนมากกว่าห้าคนที่ต้องการเพิ่มพูนความรู้และทักษะในการตรวจสอบระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหารเทียบกับ FSMS, ISO 22000, ISO/TS 22002 (เฉพาะภาคส่วน) และข้อกำหนดเพิ่มเติมของโครงการ FSSC 22000 เวอร์ชัน 6
คุณจะได้เรียนรู้อะไร?
เมื่อสิ้นสุดหลักสูตร ผู้เข้าร่วมจะสามารถ:
- สรุปคุณลักษณะสำคัญของโครงการ FSSC 22000
- อธิบายโครงสร้างและหลักการของ ISO 22000
- อธิบายวัตถุประสงค์ของ ISO 22002-'X' เนื้อหา และความสัมพันธ์กับ ISO 22000
- อธิบายข้อกำหนดเพิ่มเติมของ FSSC 22000 เวอร์ชัน 6
- สำรวจการนำข้อกำหนด FSSC 22000 ไปปฏิบัติภายในองค์กรของตน
การจัดเตรียมหลักสูตร
หลักสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมตัวใดๆ
ระยะเวลาของหลักสูตร
- วันหนึ่ง
สิ่งที่รวมอยู่
- สื่อการสอน: แพ็คเกจห้องเรียน, คำแนะนำเกี่ยวกับข้อกำหนด ISO 22000, FSSC-22000-Scheme-Version-6_web-version
- อาหารกลางวันและเครื่องดื่ม (สำหรับผู้เข้าร่วมงานเท่านั้น)
- ใบรับรองการเข้าร่วม
การฝึกอบรมจาก LRQA
ด้วย LRQA คุณสามารถเข้าถึงหลักสูตรต่างๆ มากมายเพื่อช่วยให้คุณก้าวหน้าในอาชีพการงานและปรับปรุงระบบการจัดการในองค์กรของคุณ หลักสูตรการฝึกอบรมของเรามีรูปแบบการเรียนรู้ให้เลือกมากมาย และสามารถช่วยให้คุณพัฒนาและไปถึงระดับต่อไปได้ ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหลักสูตรการฝึกอบรมจาก LRQA