LRQA는 최근 6주간 약 2,000여 개의 축산 농장에 대한 원격 심사를 성공적으로 완료했습니다.
최근 6주간, LRQA의 식품 심사원들은 Quality Meat Scotland, Red Tractor, Scottish Quality Crops and Global Animal Partnership을 대신하여, 영국과 미국 내의 약 2,000여개 이상의 축산 농장에 대한 원격 심사를 진행했습니다.
원격 심사 기술로 방문 심사에 필요한 제한없이 식품안전 심사가 이루어졌습니다. 이를 통해 모든 연령대의 농장주들이 인증 계획을 유지하고 소비자에게 안전한 식품을 제공하려는 노력을 지킬 수 있었습니다.
LR의 농산물 인증 대표 Stephen Sanderson은 “지난 6주 동안 원격 심사가 성공적으로 시행되었음을 증명했습니다. 이번 기회는 다른 농장주들에게 우수 사례가 되어, 앞으로의 원격 심사 예약 건수가 급증하고 있습니다.” 라고 밝혔습니다.
“초기에는 디지털 및 최신 기술에 익숙한 젊은 농장주들 중심으로 높은 호응을 얻었지만, 점점 윗 세대들도 긍정적인 반응을 보이고 있습니다. 더 많은 농장주들이 종별로 특수한 방역 요건이나 지리적 조건에서 오는 어려움을 극복할 수 있다는 점 등을 포함한 원격 심사의 이점을 이해하기 시작했습니다. 유통업체들 또한 원격 심사를 신청하고 있고, LRQA은 마크 앤 스펜서, 테스코 등의 유통업체와 함께 협력업체들을 대상으로 한 원격 심사 및 서비스 파일롯을 진행하고 있습니다.”
누군가에게는 새로울 수 있지만, 원격 심사는 꽤 오랜 시간 진행되어 왔습니다. 하지만, 최근 방문 심사가 어려워짐에 따라 많은 농장주들이 새로운 심사 방식을 찾고 있습니다.
Stephen은 이렇게 이어갔습니다. “비대면 심사는 현장에서 머무는 시간은 줄이는 동시에 우려되는 사항에 대해 깊이 있고 집중된 논의가 가능한 접근 방식입니다. LR은 근본 원인 분석과 시정 조치가 취해진 후에 이루어지는 개선사항을 모니터링하는 데에도 원격 기술을 활용할 수 있습니다. 이는 궁극적으로 농장주에게 방문심사라는 부담을 덜어주고, 계획 및 표준의 무결성을 보호하고, 농장주의 윤리와 동물복지를 위한 노력을 증명하도록 도와줍니다.”
동물 복지
영국 정부로 하여금 수입되는 모든 식품이 영국 농민들이 생산하는 것과 동일한 수준으로 생산되도록 보장할 것을 요구한 National Farmers Union (NFU) 캠페인 덕분에 동물복지에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 현재 600,000명 이상이 관련 규정 제정을 촉구하는 온라인 서명에 참여하였습니다.
Stephen은 이렇게 말했습니다. “저는 LR에 입사하기 전에는 농민이었기 때문에 이러한 이슈가 대중들의 큰 관심을 받게 되어 매우 자랑스럽습니다. 영국 농민들의 높은 기준이 인식되기까지 많은 시간과 재정적 투자가 이루어졌습니다. 이는 매우 어렵게 얻은 결과입니다.”
“저품질의 제품을 수입하는 것은 소비자의 인식을 저해합니다. 값싼 수입품에 대한 경쟁력을 갖추기 위해 영국 농민들에게 가격을 낮추라고 요구하는 것은 동물 복지나 환경, 식품안전의 기준에 영향을 끼칠 것입니다.”
영국 농민들은 전세계 틈새 시장에 프리미엄 상품을 판매함으로써 수익을 취하고, 이는 영국 농민들에게 다양한 기회를 제공합니다. QMS와 같은 인증을 획득한 농민은 강력한 브랜드 무결성 프로그램을 활용하여 EU 내 네덜란드, 독일, 스웨덴 및 덴마크 그리고 홍콩, 캐나다 등의 수출 시장 잠재력을 개발했습니다.
“브렉시트(Brexit)는 영국 농민들이 더 이상 유럽연합 자금 조달에 참여하지 않음을 의미합니다. 동물 복지 및 지속가능성 이니셔티브를 지원하는 보조금의 형태로 영국 농민들이 앞으로 나아갈 수 있도록 지원하는 방법에 대한 정부의 인식이 필요하며, 농장 사업 탄력성을 향상을 도와야합니다.” 라고 Stephen은 덧붙였습니다.
이는 영국 밖에 있는 농민들에게 어떤 의미일까요?
Stephen은 이에 대해 “LR은 전 세계 다른 지역의 농민들이 컴플라이언스 관리를 통해 영국 표준을 충족하도록 도울 수 있는 풍부한 경험을 보유하고 있습니다. 요점은 지속가능하고 효율적이면서 환경친화적인 윤리적 동물 복지를 지킨 식품을 제공하려는 농민을 지원하고자 한다는 것입니다.”라고 말했습니다.
